文獻(xiàn)信息
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室劉丹/咼于明團(tuán)隊(duì)的研究成果“Anaerostipes caccae CML199 enhances bone development and counteracts aging-induced bone loss through the butyrate-driven gut–bone axis: the chicken model”(糞厭氧棒桿菌CML199通過丁酸介導(dǎo)的腸-骨軸促進(jìn)骨骼發(fā)育并減緩衰老引起的骨質(zhì)流失:雞模型)在學(xué)術(shù)期刊《Microbiome》(IF:13.8)上發(fā)表。本研究首次鑒定并報(bào)導(dǎo)了禽類的髓質(zhì)骨結(jié)構(gòu)特征和發(fā)育規(guī)律,平生公司的離活一體CT(NEMO)在論文中提供了重要的圖像和定量分析結(jié)果。
該論文的通訊作者為劉丹副教授和咼于明教授,第一作者為呂正天老師。

文獻(xiàn)摘要
背景:腸道微生物是骨代謝的關(guān)鍵調(diào)節(jié)因子。研究腸道微生物群與骨重塑之間的關(guān)系為治療骨骼相關(guān)的疾病提供了新的途徑。盡管在理解哺乳動(dòng)物腸道微生物調(diào)控骨代謝方面取得了重大進(jìn)展,但有關(guān)鳥類的研究仍然有限。鳥類具有獨(dú)特的骨生理和解剖特征用以支持產(chǎn)卵。然而,腸道微生物是否以及如何影響鳥類的骨生理尚不清楚。在這項(xiàng)研究中,作者利用蛋雞作為研究模型首次鑒定并報(bào)導(dǎo)了鳥類特有的髓質(zhì)骨結(jié)構(gòu),解析了鳥類的骨骼發(fā)育模式,闡明了骨骼發(fā)育與腸道微生物之間的關(guān)系,并挖掘了一株具有骨調(diào)節(jié)作用的益生菌糞厭氧棒桿菌CML199。
結(jié)果:衰老導(dǎo)致蛋雞股骨骨密度持續(xù)增加。老年蛋雞骨髓腔內(nèi)髓質(zhì)骨的持續(xù)沉積導(dǎo)致骨小梁顯著減少、骨代謝減弱。盲腸微生物組成在性成熟前后發(fā)生了顯著變化,梭菌目中的一些菌屬可能與產(chǎn)蛋母雞的出生后骨骼發(fā)育有關(guān)。研究進(jìn)一步通過無菌雞模型和雞原代成骨細(xì)胞評(píng)估并鑒定出了一種具有骨代謝調(diào)節(jié)作用的益生菌株糞厭氧棒桿菌CML199(Anaerostipes caccae CML199,ANA)。其益生作用與發(fā)酵產(chǎn)物中的丁酸有關(guān)。長(zhǎng)達(dá)72周的長(zhǎng)期動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí),日糧添加ANA菌粉可以通過改善蛋雞的骨髓免疫微環(huán)境進(jìn)而促進(jìn)蛋雞性成熟時(shí)期的骨骼發(fā)育。在日糧中持續(xù)添加ANA菌粉50周可防止髓質(zhì)骨過度沉積,同時(shí)減輕衰老引起的骨質(zhì)疏松。
結(jié)論:這些發(fā)現(xiàn)強(qiáng)調(diào)了ANA對(duì)骨生理的益生作用,為家禽骨相關(guān)疾病的微生物干預(yù)提供了新的視角,并可能擴(kuò)展到人類健康。
實(shí)驗(yàn)方法
生長(zhǎng)發(fā)育期蛋雞日糧中添加ANA菌粉和包被丁酸鈉對(duì)蛋雞骨骼發(fā)育的影響
選取450只1日齡的京粉6號(hào)蛋雞,分為三個(gè)處理:飼喂基礎(chǔ)日糧的對(duì)照組(Control)、基礎(chǔ)日糧添加109 CFU/kg ANA凍干菌粉處理組(ANA組)和基礎(chǔ)日糧添加1.5 g/kg包被丁酸鈉處理組(CSB組),每個(gè)處理10個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)15只雞。在試驗(yàn)的兩周內(nèi),ANA組的蛋雞每隔一天接受108 CFU/mL ANA活菌灌喂(1 mL/只/天),對(duì)照組和CSB組的蛋雞接受等量生理鹽水灌喂,試驗(yàn)持續(xù)20周。
持續(xù)補(bǔ)充ANA對(duì)老齡蛋雞骨生理的影響
在20至72周之間,將ANA組的蛋雞按照體重平均分為兩組,其中一組繼續(xù)飼喂ANA菌粉(cANA組),另一組停止飼喂ANA菌粉,更換為基礎(chǔ)日糧(sANA),每組5個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)12只雞。從對(duì)照組中隨機(jī)挑選60只雞,分為5個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)12只雞,日糧不變,試驗(yàn)持續(xù)至72周齡。
Micro-CT分析
使用Micro-CT(NEMO,平生醫(yī)療科技有限公司)掃描蛋雞的股骨。為了確保后續(xù)分析的位置的一致性,股骨的最外側(cè)被選作標(biāo)志點(diǎn),如圖所示。對(duì)于股骨微結(jié)構(gòu)掃描的區(qū)域,從藍(lán)色標(biāo)記區(qū)域下方的3 mm開始,分析共計(jì)60個(gè)切片(3 mm)。三維圖像采用1024 × 1024分辨率進(jìn)行可視化,圖像分割采用自適應(yīng)迭代閾值方法來區(qū)分皮質(zhì)骨、骨小梁和髓質(zhì)骨。

圖1 股骨掃描區(qū)域界定
實(shí)驗(yàn)結(jié)果
蛋雞骨骼發(fā)育規(guī)律
依據(jù)結(jié)構(gòu)差異鑒定出了皮質(zhì)骨和骨小梁,依據(jù)CT值差異,鑒定出髓質(zhì)骨。髓質(zhì)骨在10周齡之前尚未發(fā)育形成,25周齡之后形成并隨蛋雞衰老逐漸填充骨髓腔。
性成熟之前(10-25周齡)是皮質(zhì)骨迅速發(fā)育的階段。與10周齡相比,25周齡蛋雞的Cb. BV顯著增加,直到98周齡保持穩(wěn)定;72周齡蛋雞的Cb. Th最高,其余周齡之間無顯著差異;Cb. BMD隨著蛋雞周齡增加不斷提高,25和45周齡蛋雞的Cb. BMD顯著高于10周齡,直至72周齡到達(dá)最高;Cb. BMC的變化趨勢(shì)與Cb. BV相同,25周齡顯著增加,并穩(wěn)定至98周齡。
衰老會(huì)導(dǎo)致骨小梁結(jié)構(gòu)損失,Tb. BV/TV在10-45周齡之間逐漸降低,45-98周齡之間變化不明顯。Tb. Th隨年齡增加不斷下降,在98周齡時(shí)降至最低。Tb. BS/TV變化趨勢(shì)與Tb. BV/TV類似,自生長(zhǎng)發(fā)育期至產(chǎn)蛋高峰期之后不斷地下降,并穩(wěn)定至98周齡。自10-72周齡,Tb. BMC出現(xiàn)陡降,在72和98周齡降至最低。Tb. BMD在10-45周齡期間保持穩(wěn)定,在45-98周齡之間不斷上升。Tb. BV和Tb. BS的變化趨勢(shì)相同,10-25周齡之間無顯著差異,25-45周齡期間顯著降低,并穩(wěn)定至98周齡。Tb. Sp在10-25周齡期間顯著增加,直至98周齡保持穩(wěn)定。Tb. N和Conn. D的變化趨勢(shì)恰好與Tb. Sp相反。Tb. Pf是衡量骨小梁連接度的一個(gè)指標(biāo),發(fā)生骨質(zhì)疏松時(shí)骨小梁模式因子增加,即骨小梁從板狀變?yōu)闂U狀,72-98周齡蛋雞的骨小梁模式因子顯著高于10、25和45周齡。蛋雞周齡的增加也伴隨著BM. CV/TV不斷縮小,在72周齡和98周齡時(shí)BM. CV/TV最小。
髓質(zhì)骨在25周齡之前尚未發(fā)育形成,進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期之后,Mb. BV/TV隨蛋雞周齡增加不斷提高,在72-98周齡期間達(dá)到最高。自25-98周齡之間,Mb. BMD不斷增加,98周齡時(shí)最高。Mb. BMC同樣在98周齡最高,其余周齡之間無顯著差異。與25周齡蛋雞相比,45周齡和72周齡的Mb. Th顯著增加,98周齡蛋雞的Mb. Th最高。髓質(zhì)骨的存在形式有兩種,在產(chǎn)蛋高峰期體積較小,彌散在骨小梁周圍,隨著周齡增加,體積逐漸增加,并逐漸形成球狀,甚至填充骨髓腔)。由此造成的結(jié)果是增加整體股骨的硬度。
圖2 蛋雞股骨與年齡相關(guān)的生理變化。通過CT掃描得到的皮質(zhì)骨(Cb)、骨小梁(Tb)和髓質(zhì)骨(Mb)的代表性圖像。B-E皮質(zhì)骨體積(Cb.BV)(B)、皮質(zhì)骨厚度(Cb.Th)(C)、皮質(zhì)骨骨密度(Cb.BMD)(D)和皮質(zhì)骨礦物質(zhì)含量(Cb.BMC)(E)的量化。F-J骨小梁體積(BV)與股骨總體積比(Tb.BV/總體積[TV])的量化(F),骨小梁厚度(Tb.Th)(G),骨小梁表面積(BS)與股骨總量比(Tb.BS/TV)(H),骨小梁礦物質(zhì)含量(Tb.BMC)(I)和骨小梁骨密度(Tb.BMD)(J)。K髓腔體積與股骨總體積比的量化(BM.CV/TV)。L-N髓質(zhì)骨體積與股骨總體積比(Mb.BV/TV)(L)、髓質(zhì)骨骨密度(Mb.BMD)(M)和髓質(zhì)骨礦物質(zhì)含量(Mb.BMC)(N)的量化。 (O)成纖維細(xì)胞生長(zhǎng)因子23(FGF23)的mRNA表達(dá)。(P)股骨堿性磷酸酶(ALP)活性的測(cè)定。(Q)股骨中抗酒石酸酸性磷酸酶(TRAP)活性的測(cè)量。
Anaerostipes caccae CML199對(duì)育成期蛋雞骨骼發(fā)育的作用
為了評(píng)估ANA或丁酸鹽對(duì)蛋雞性成熟期骨骼發(fā)育的影響,從1日齡到20周齡,在蛋雞日糧中添加ANA凍干菌粉或包被丁酸鈉(CSB)。日糧中補(bǔ)充ANA菌粉末顯著增強(qiáng)了Cb.BV、Cb.Th和Cb.BMC。在骨小梁參數(shù)方面,補(bǔ)充ANA可改善Tb.BV/TV,Tb.BV,Tb.BMD和Tb.Th。補(bǔ)充CSB顯著增加了Tb.BV/TV,Tb.BS/TV和Tb.BS。盡管ANA補(bǔ)充對(duì)髓質(zhì)骨形成沒有明顯影響,但CSB補(bǔ)充增強(qiáng)了Mb.BV/TV。ANA和CSB處理均未表現(xiàn)出對(duì)Mb. BMC或Mb. BMD的調(diào)節(jié)作用。ANA和CSB均顯著提高了股骨ALP活性和血清OCN水平。ANA或CSB均未改變股骨TRAP活性,而補(bǔ)充CSB導(dǎo)致CTX-I水平降低。
圖6 日糧添加ANA菌粉和包被丁酸鈉可促進(jìn)性成熟期間的骨骼發(fā)育。對(duì)照組、ANA組和CSB組股骨皮質(zhì)骨(Cb)、小梁骨(Tb)和髓質(zhì)骨(Mb)的CT掃描圖像。B-E皮質(zhì)骨體積(Cb.BV)(B)、皮質(zhì)骨厚度(Cb.Th)(C)、皮質(zhì)骨礦物質(zhì)含量(Cb.BMC)(D)和皮質(zhì)骨密度(Cb.Th)(E)F-J骨小梁體積占比(Tb.BV/TV)(F)、骨小梁面積占比(Tb.BS/TV)(G)、骨小梁骨密度(Tb.BMD)(H)、骨小梁礦物質(zhì)含量(Tb.BMC)(I)和骨小梁厚度(Tb.Th)(J)的量化。K-M髓質(zhì)骨BV/TV(Mb.BV/TV)(K)、髓質(zhì)骨礦物質(zhì)含量(Mb.BMC)(L)和髓質(zhì)骨密度(Mb.BMD)(M)的量化。N-Q股骨堿性磷酸酶(ALP)活性(N)、血清骨鈣素(OCN)(O)、股骨抗酒石酸磷酸酶(TRAP)活性(P)和血清C-末端端肽-I(CTX-I)(Q)的測(cè)量。
Anaerostipes caccae CML199菌粉持續(xù)飼喂對(duì)老齡蛋雞骨骼的作用
cANA和sANA均輕微地提高了Cb. Th并顯著地降低了Cb. BMD。cANA對(duì)骨小梁有明顯的保護(hù)作用,表現(xiàn)為Tb. BV,Tb. BV/TV,Tb. Th均顯著高于對(duì)照組。sANA組的各個(gè)骨參數(shù)水平介于cANA和對(duì)照組之間。cANA組的Mb. BV/TV明顯少于對(duì)照組,Mb. BMD輕微降低。在對(duì)照組內(nèi),髓質(zhì)骨開始明顯地轉(zhuǎn)變?yōu)榍驙罨蛲耆畛涔撬枨。cANA組蛋雞的股骨ALP和TRAP活性,血清OCN水平均顯著高于對(duì)照組,sANA僅略微增加了股骨ALP活性。
圖8 持續(xù)補(bǔ)充ANA菌粉可以防止衰老引起的骨質(zhì)流失。對(duì)照組、cANA組(持續(xù)補(bǔ)充ANA菌粉)和sANA組(停止補(bǔ)充ANA菌粉)股骨皮質(zhì)骨(Cb)、骨小梁(Tb)和髓質(zhì)骨(Mb)的代表性圖像。B-E皮質(zhì)骨體積(Cb.BV)(B)、皮質(zhì)骨厚度(Cb.Th)(C)、皮質(zhì)骨骨密度(Cb.BMD)(D)和皮質(zhì)骨礦物質(zhì)含量(Cb.BMC)(E)的量化。F-J骨小梁BV/TV(Tb.BV/TV)的定量(F)、骨小梁BS/TV(Tb.BS/TV)(G)、骨小梁骨密度(Tb.BMD)(H)、骨小梁礦物質(zhì)含量(Tb.BMC)(I)和骨小梁厚度(Tb.Th)(J)。K-M髓質(zhì)骨BV/TV(K)、髓質(zhì)骨密度(Mb.BMD)(L)和髓質(zhì)骨礦物質(zhì)含量(Mb.BMC)(M)的量化。N-Q股骨堿性磷酸酶(ALP)活性(N)、血清骨鈣素(OCN)(O)、股骨抗酒石酸磷酸酶(TRAP)活性(P)和血清C-末端端肽-I(CTX-I)(Q)的測(cè)量。
使用結(jié)論
本研究闡明了蛋雞獨(dú)特的骨骼發(fā)育模式,并鑒定了一種具有骨調(diào)節(jié)作用的新型益生菌株。作者的研究結(jié)果表明,隨著蛋雞周齡的增長(zhǎng),骨髓腔內(nèi)髓質(zhì)骨的持續(xù)沉積會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的骨小梁損失。盲腸菌群結(jié)構(gòu)在性成熟前后發(fā)生了顯著變化,梭菌屬內(nèi)的一些屬可能與蛋雞的骨骼發(fā)育有關(guān)。ANA通過其發(fā)酵產(chǎn)物中的丁酸鹽促進(jìn)骨形成。ANA通過改善蛋雞骨髓的免疫微環(huán)境來促進(jìn)性成熟期間的骨發(fā)育。持續(xù)50周的ANA飲食補(bǔ)充可防止髓質(zhì)骨過度沉積,減輕衰老引起的骨小梁損失。這項(xiàng)研究為家禽骨相關(guān)疾病的微生物干預(yù)提供了新的視角,并可能擴(kuò)展到人類健康。
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