使用平行研磨儀實現(xiàn)魚肉組織“無顆粒”級粉碎的實驗步驟及效果

實驗背景：在樣品檢測過程中，經(jīng)常會遇到魚肉研磨不充分這一問題，凈信平行研磨儀，包含九組研磨通道，易于操作：簡單幾個步驟，一鍵啟動智能處理，清洗方便：可拆卸結(jié)構(gòu)，快速清潔無死角，成為魚肉組織研磨的有力工具。

實驗材料及器具：
1、樣品：魚肉
2、儀器：平行研磨儀(上海凈信JXPX-09)
3、配件：300 mL研磨杯

平行研磨儀　JXPX-09

實驗步驟：
1、將樣品提前處理成小塊，去除魚頭 ，魚鰭。
2、將準(zhǔn)備好的魚肉放入料杯中，加入樣品量1/2 的水。
3、將料杯放入儀器對應(yīng)通道，旋轉(zhuǎn)料杯與通道卡緊。
4、設(shè)置參數(shù)研磨10S， 間隔5S
5、先使用點動模式研磨 10S ，再啟動單個模式研磨一邊。
6、運行結(jié)束取出樣品，進行下一步實驗

實驗效果：

魚肉研磨前后效果圖

本次實驗使用上海凈信的平行研磨儀對魚肉研磨后的肉泥非常均勻，無大塊顆粒，魚皮也被研磨充分，實驗效果非常好，用戶很滿意。